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おもしろそうに 泳いでる

◯◯くんスペシャル

2017/04/06 05:30 お酒・おつまみ くらし


先週から主人が仕込んでいる いちご酒。

レモンを入れたら 少し色味が変わったけれど キレイな色が出て ◯◯くんスペシャル・カクテル 完成。(主人は 苗字の頭をとって◯◯くんと呼ばれている、私に。同僚として知り合った名残ね  きっと )

すみません、あまりに内輪な話で。


ウェルカムドリンクに これを使って ホームパーティSTART。

結果的に ちょっと甘めだから 次回から氷砂糖は 不要だけれど、 なかなか可愛らしいグラスになった。

これをサーブしている間は 主人の持ち時間だから 私は アツアツで出したい料理の仕上げができて 非常にスムースだった。 この手は イイぞ。



で、 お料理撮り忘れ  いきなり最後のデザート。

カナダ人の友達作のチョコレートムースもあったから ワンプレートに盛り付けて 彩りも良く。

このところこれをつくり続けているので もうレシピを見なくても作れる。

これ、 料理のステップUPの秘訣だと思うんだ。

何度も作って 外しちゃいけないところ、コツを叩き込んだら アレンジは自在だもの。



いちごの ◯◯くんスペシャルに始まり パンナコッタのいちご添えで終わった ホームパーティ。

そろそろ いちごの 旬が 行こうとしている。



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いちご酒

https://tottokoc-omosirosounioyoideru.cookpad-blog.jp/articles/225342


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